Grappa Novaserra
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Italia, Atripalda
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Dati tecnici
- TipoGrappa
Descrizione
Classificazione | Grappa di Greco di Tufo |
Vitigno | Greco di Tufo 100 |
Grado alcolico | 40% |
Vigneto | Montefusco |
Terreno | Medio impasto, calcareo |
Esposizione | Sud |
Altitudine | 500 m s.l.m. |
Età vigneto | Circa 20 anni |
Affinamento | Circa 6 mesi in bottiglia |
Descrizione | Grappa monovitigno da nostre vinacce di uve Greco, destinate alla produzione di Novaserra Greco di Tufo, ottenuta mediante distillazione in impianti di rame di tipo tradizionale sotto vuoto parziale |
Profumo | Sensazioni olfattive delicate con note floreali che evocano il sambuco, fragranti accenti di frutta a pasta bianca ed una sfumatura che ricorda le erbe aromatiche |
Sapore | Gusto morbido, armonico, con un aroma retronasale che ricorda i caratteri eleganti del vitigno con cui è prodotta questa grappa |
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Grappa Novaserra
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