Vino Aglianico del Taburno Rosato

Il vino Aglianico del Taburno D.O.P. Rosato è ottenuto da uve provenienti dalla zona del D.O.P. Taburno, con particolare composizione ampelografica e sistema di allevamento a spalliera.

I vigneti sono situati ad una altitudine di 300/400 mt. slm., con un' esposizione a sud, sud-est e impiantati su terreni cretacei e argillosi dove la resa per ettaro è particolarmente bassa.

Il mosto viene svinato dopo una breve alzata di cappello e la fermentazione viene termoregolata.

Le operazioni di vinificazione sono effettuate con una tecnologia d' avanguardia indirizzata alla massima estrazione degli aromi primari.

Il vino arriva in bottiglia stabilizzato naturalmente.

Il grado alcolico in bottiglia rappresenta la gradazione alcolometrica naturale (senza arricchimenti)