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Vino Falanghina dei Campi Flegrei

Vino Falanghina dei Campi Flegrei

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Italia, Carinaro
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Dati tecnici
  • Contenuto di zuccheroVino secco
Descrizione
Falanghina dei Campi Flegrei
Denominazione di Origine Controllata

Varietà delle uve
100% Falanghina

Area di Produzione
Campi Flegrei, Napoli

Tipo di terreno
Sciolto di medio impasto

Epoca di raccolta
Prima settimana di ottobre

Produzione per ettaro
Uva 75-80 q.li/ha
Vino 50-55 hl/ha

Vinificazione
Le uve raccolte a mano, vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice

Fermentazione
In serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Affinamento
2-3 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intenso e varietale con delicati sentori di mela, pera e floreale
Sapore
Secco, ampio ed elegante. Fresco

Abbinamento
Particolarmente indicato piatti di pesce

Grado alcolico
13% vol.

Grado di servizio
10º - 12º C
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Vino Falanghina dei Campi Flegrei
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