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Vino Falanghina

Vino Falanghina

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Italia, Santa Paolina
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Descrizione
Denominazione BENEVENTANO FALANGHINA IGT
Vitigno Falanghina 100%
Terreno Medio impasto
Altitudine 200 mt S.L.M.
Densità 3000 ceppi per ettaro
Sistema Allevamento Spalliera con potatura guyot semplice
Resa per ettaro Circa 100 Quintali
Periodo di raccolta Fine Settembre
Vinificazione Classica di vini bianchi con fermentazione a temperatura controllata
Affinamento Almeno un mese in bottiglia
Grado Alcolico 13 % VOL.
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo Fresco e fruttato con spiccate note di ananas, mango, papaia e pesca gialla
Sapore Caldo, denso ed equilibrato; si arricchisce in persistenza con tracce sapide
Temp. servizio 10/11 C°
Abbinamenti : Vino molto versatile che si presta bene sia come aperitivo sia per accompagnare piatti di pesce e crostacei
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