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    Confidarsi   ID: 12089:101873
    Compro Vino Fiano di Avellino D.O.C.G.
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    Descrizione

    Uve: Fiano di Avellino 100%

    Vigneto di provenienza: Lapio (Av)

    Superficie:Ha4.00 Ceppi/Ha 16.000

    Sesto di impianto: 250x150

    Altitudine: 500 mt/ slm

    Esposizione: Est

    Allevamento: spalliera -goyot-

    Età delle viti: 20 anni

    Resa per ettaro: 100 q/Ha

    Terreno: sciolto

    Vendemmia: fine settembre - inizio ottobre

    Vinificazione: in bianco pressatura soffice e fermentazione controllata rutto in acciaio inox aisì 316

    Maturazione: 8 mesi in acciaio Affinamento: 1 o 2 mesi in bottiglia Grado alcolico: 13%

    Esame Organolettico: di colore giallo paglierino, con profumi ampi ed eleganti dai sentori di nocciola tostata, ha sapore asciutto, armonico, vellutato e fresco.

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