Vino Flora Taburno Falanghina del Sannio D.O.P. 2011

Enologo
Carmine Ferrara

Wine Maker
Luigi Pastore

Zona vitinicola
Colline del comune di Ponte, esposizione sud - ovest, 300 mt slm

Terreno
Calcareo con roccia di tufo affiorante

Vitigno
100% Falanghina

Resa per ettaro
100 qli

Vendemmia
Raccolta manuale in cassetta

Vinificazione
In bianco con pressatura soffice delle uve, per la conservazione

dei profumi. Fermentazione a temperatura controllata di 18° C

Grado alcolico
13°

Conservazione e affinamento
In serbatoi di acciaio inox

Caratteristiche organolattiche
La Falanghina si connota alla vista per il colore giallo paglierino, con note verde tenue. All'olfatto si apre con un ricco corredo aromatico di eleganti note floreali e si esprime con una della maturità di frutto, con netti richiami a quella esotica. In bocca l'ingresso è ampio, perfettamente sostenuto da un'ottima freschezza.