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Vino Le Surte - Taurasi

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

VITIGNO
Aglianico di Taurasi (100%).

TIPO DI VINIFICAZIONE
Fermentazione con macerazione per circa 18 giorni con 5 rimontaggi al giorno.

AFFINAMENTO
In barrique di rovere francese per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  • Colore: rosso rubino intenso.
  • Profumo: intenso e complesso, leggermente etereo, fruttato, floreale e speziato; con sentori di confettura di more di rovo, marasca, viola, tabacco, cannella, vaniglia.
  • Gusto: secco, caldo, morbido, con buona concentrazione di tannini gentili, sostenuto da acidità e buona sapidità. Evidenzia gran corpo, notevole equilibrio, spiccata l'intensità e la persistenza.
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Vino Le Surte - Taurasi
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