Vino Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini"
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Uve: Aglianico 100%
Vigneto di provenienza: Montemiletto (Av)
Superficie: Ha3.33.00Ceppi/Ha5.000/6.000
Sesto di impianto: 250x80
Altitudine: 600 mt/slm
Esposizione: Est
Allevamento: spalliera -goyot-
Età delle viti: 7 anni
Resa per ettaro: 100 q/Ha
Terreno: misto argilloso
Vendemmia: Fine ottobre
Vinificazione: pigidiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in bamques francesi di media tostatura
Maturazione: in barriques francesi per 30 mesi Affinamento: in bottìglia per 6 mesi 'Grado alcolico: 13,50%
Esame Organolettico: colore rosso rubino con riflessi granata, profumo intenso e persistente con piccola nota di viola, dal sapore pieno, secco, vellutato, di grande struttura, persistente, giustamente tannico.