Caciocavallo
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Italia, Mondragone
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Descrizione
Peso: gr. 500/1000 ca. (caduno)
Forma: "a sacchetto"
Colore: paglierino
Consistenza: elastica
Superficie: liscia
Crosta: sottile
Formaggio: stagionato
Latte: bovino
Forma: "a sacchetto"
Colore: paglierino
Consistenza: elastica
Superficie: liscia
Crosta: sottile
Formaggio: stagionato
Latte: bovino
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