Cantine Due Palme "ROSALITA" Rosato Salento IGT 2012
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Italia, Eboli
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Dati tecnici
- Paese produttoreItalia
- Colore di vinoRosa
Descrizione
Cantine Due Palme "ROSALITA" Rosato Salento IGT 2012
Panoramica veloce
Cantine Due Palme "ROSALITA" Rosato Salento IGT 2012Questo vino è stato prodotto da uve selezionate di Negroamaro e Malvasia Nera vendemmiate durante la seconda metà di settembre. La vinificazione è avvenuta con una macerazione delle bucce durata circa 6/7 ore. La fermentazione alcolica a 15°C e l'affinamento in vasche d'acciaio termoregolate ha contribuito ad esaltare gli aromi ed i profumi di questo rosato.
Dettagli
Rosalita
Salento IGT Rosato
UVAGGIO: Negroamaro e Malvasia Nera
Questo vino è stato prodotto da uve selezionate di Negroamaro e Malvasia Nera vendemmiate durante la seconda metà di settembre. La vinificazione è avvenuta con una macerazione delle bucce durata circa 6/7 ore. La fermentazione alcolica a 15°C e l'affinamento in vasche d'acciaio termoregolate ha contribuito ad esaltare gli aromi ed i profumi di questo rosato.
NOTE DEGUSTATIVE: eccellente vino rosé ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia Nera. Di colore rosa carico, profumo floreale e gusto gradevole e generoso.
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12,5% circa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ABBINAMENTI: primi piatti, zuppe di pesce e secondi piatti di carni bianche.
ENOLOGO: Angelo Maci.
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Cantine Due Palme "ROSALITA" Rosato Salento IGT 2012