Vini Vàndari Falanghina Doc Bianco - Barbera-Barbetta Doc rosso

Vàndari® Falanghina Doc bianco
origine del nome proviene dall'antico contado che ha dato le origini a Castelvenere e luogo natio di San Barbato
denominazione della doc Sannio Doc DPR 5/8/97
uva Falanghina 100 % clone autoctono
numero di bottiglie produzione limitata
degustazione
Si presenta colore giallo paglierino, di buona fluidità. I profumi sono fragranti, floreali e fruttati. Si ravvisano mela verde e banana. Al gusto è secco, di buona acidità, di notevole intensità. Si abbina ad antipasti di mare, grigliate di pesce, fritture all'italiana e formaggi a pasta molle.
Servire tra 8 e 10 gradi.

Barbetta® Barbera Doc rosso
origine del nome proviene dal soprannome di un antenato Venditti che salvò questo vitigno
denominazione della doc Sannio Doc DPR 5/8/97
uva Barbera 100 %, clone autoctono denominato in azienda Barbetta, vitigno salvato negli anni '30 dalla fillossera ad opera di campi sperimentali effettuati su terreni dei Venditti, su indicazione delle "cattedre ambulanti"
numero di bottiglie produzione limitata
degustazione
Si presenta colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e viola. Al palato risulta secco, morbido, di corpo e persistente. Di gran carattere e personalità. Si abbina a piatti saporiti, a legumi, carni rosse grigliate o con sughi, formaggi duri. Servire tra 16 e 18 gradi.
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