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Vino Aglianico Santa Lucia

Vino Aglianico Santa Lucia

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Italia, Santa Paolina
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Descrizione
Denominazione SANTA LUCIA
Vitigno Campania IGT
Terreno Medio impasto in prevalenza argilloso calcareo
Altitudine 450 mt S.L.M.
Densità In media 3500 ceppi per ettaro
Sistema Allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato
Resa per ettaro 70 Quintali
Periodo di raccolta Fine Ottobre inizio Novembre
Vinificazione Classica di vini rossi con fermentazione e macerazione con bucce in acciaio a temperatura controllata
Affinamento In barriques prima e botte grande poi per un periodo tra i 18 e 24 mesi. In bottiglia per sei mesi circa
Grado Alcolico 13.5 % VOL.
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Sentori di visciole prugne pepe nero e radici
Sapore Gusto denso fresco e tannico di lunga persistenza speziata
Temp. servizio 18 C°
Abbinamenti : Piatti a base di carni rosse o bianche, formaggi fresco o stagionati.
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Vino Aglianico Santa Lucia
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