Vino Fiano di Avellino D.O.C.G.
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Descrizione
Uve: Fiano di Avellino 100%
Vigneto di provenienza: Lapio (Av)
Superficie:Ha4.00 Ceppi/Ha 16.000
Sesto di impianto: 250x150
Altitudine: 500 mt/ slm
Esposizione: Est
Allevamento: spalliera -goyot-
Età delle viti: 20 anni
Resa per ettaro: 100 q/Ha
Terreno: sciolto
Vendemmia: fine settembre - inizio ottobre
Vinificazione: in bianco pressatura soffice e fermentazione controllata rutto in acciaio inox aisì 316
Maturazione: 8 mesi in acciaio Affinamento: 1 o 2 mesi in bottiglia Grado alcolico: 13%
Esame Organolettico: di colore giallo paglierino, con profumi ampi ed eleganti dai sentori di nocciola tostata, ha sapore asciutto, armonico, vellutato e fresco.
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Vino Fiano di Avellino D.O.C.G.
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